Запеканка творожная
У меня три вида любимых творожных запеканок. Вот
200гр творога, 1яйцо, 1 ст. ложка муки, 1ст. ложка песка, ваниль, можно изюм.
Желтки отделить от белков. Взбить сначала белки, творог размешать миксером с желтками, песком и мукой, потом размешать с взбитыми белками, выложить в форму и выпекать. Я делаю всегда из килограмма творога. И частенько ленюсь: отдельно белки не взбиваю. Запекала раньше всегда в духовке, теперь, если мультиварка свободна, то запекаю в ней. Зимой делаю в основном с изюмом, но могу добавить и другие сухофрукты или мороженые фрукты, а летом делала с разными фруктами: и со смородиной, но больше всего нравится с абрикосами и вишней.
200гр творога, 1яйцо, 1 ст. ложка муки, 1ст. ложка песка, ваниль, можно изюм.
Желтки отделить от белков. Взбить сначала белки, творог размешать миксером с желтками, песком и мукой, потом размешать с взбитыми белками, выложить в форму и выпекать. Я делаю всегда из килограмма творога. И частенько ленюсь: отдельно белки не взбиваю. Запекала раньше всегда в духовке, теперь, если мультиварка свободна, то запекаю в ней. Зимой делаю в основном с изюмом, но могу добавить и другие сухофрукты или мороженые фрукты, а летом делала с разными фруктами: и со смородиной, но больше всего нравится с абрикосами и вишней.