рецепт еще не читала, потом. Я тут пока поболтать на тему, которую ты затронула. В какой-то момент я тоже чуть не заболела этим синдромом. А потом прошло, но прошло не само, а я до этого дошла, так сказать. Я просто поняла, что хочу жить спокойно, и не чувствовать себя загнанной лошадью какой-то. Если я не успеваю, не хочу, нет возможности (у нас тут три дня газа не было, кушать готовить не было ни какой возможности, плита полностью газофицирована) то я воспользуюсь благами цивилизации и закажу еду на дом. Еду из тех ресторанов, куда я хожу, где я ем, где еда меня устраивает по вкусу. если мой муж захочет купить "гадость", как я это называю - в виде бургера и прочее, то я скажу - на здоровье. Давно поняла, что вреда от него меньше, чем от того, что мы поругаемся, а запрещу, а он все равно купит, я обижусь и прочее. Короче, я просто стала спокойнее жить и не напрягаться))) Иначе, от усталости у меня бы просто напросто пропала любовь к готовке, от того, что это стало бы обязанностью, которая больше не доставляет радости
Ириш, спасибо! Очень важно то, что ты написала. Я чувствую, что у меня сейчас переходный период. Я понимаю, что "клинит" меня по-страшному и иногда я просто выть хочу от своей зацикленности на понятии healthy eating. Радует, что я начинаю понимать, что уже перегибаю, и самой тяжело, и мужа мучаю. Могу чуть ли не ночью начать борщ варить... Какая-то маниакальная страсть быть идеальной женой.
Как случилось так, что ты правильно расставила приоритеты?
да честно говоря не знаю как, просто устала что ли. Стала задаваться теми же вопросами, что и ты. А нормально ли все это? Потом как-то пришли в гости к друзьям. Подруга и хозяйка дома - для меня идеал в понимании жены и хозяйки. Всегда чисто, вкусно, убрано и прочее, при этом успевает заниматься спортом, ходить в салоны красоты, регулярно встречаться с друзьями и работать полный рабочий день. А выглядит как хорошо, мммм. И тут мы накрываем на стол, и вижу, что кое-какие закуски куплены в ее любимом ресторане, говорю, чего это ты вдруг? А она спокойно ответила, а что напрягаться, я не успела, все нормально. И да действительно все было нормально. А я при этом про себя подумала, что я бы до последнего стояла у плиты и к моменту прихода гостей, была бы злая, уставшая и ждала, когда же они уйдут, а это не правильно.
Да-да, Ир, у меня так было на ДР мужа. Я так измоталась приготовлениями, что за сто села выжатая, как лимон. Мама спокойно пойдет и купит салаты в хорошем супермаркете и будет счастливая в свой день. А я нет... буду всю ночь салаты нарезать, а с утра с синяками под глазами. Все стремление к какому-то призрачному совершенству. Наверное, надо просто "сломить" себя.
Ты покупаешь что-нибудь готовое? Салаты, закуски на праздники?
Ален, когда есть выбор взять на самом деле стоящее, конечно, пожалей себя и расслабься в свой день. это мы просто такие. что знаем ведь можем сделать это, да еще и лучше иногда, поэтому так все воспринимаем. лично я не вижу ничего в этом плохого. я сейчас в таком ритме живу, что мой рацион с работой тоже весьма скудный, вот сегодня выходной и приготовлю себе рыбку. а так каша с утра, на работе орешки фрукты, овощи свежие и творога съедаю с медом, правда творога прилично, грамм 500, но 5%, чтобы уж совсем рацион не оскуднять.
Кать, я уже две недели на твороге сижу, потому что нет времени полноценный ужин приготовить. В то же время есть место рядом с домом, где могу по пути заехать и купить вполне полезный салат или заказать что-то опять же. Но нет, меня клинит...
С творогом тоже перебарщивать нельзя. У меня был момент, когда от переизбытка кальция (я тогда подсела на молочку) ногти стали слоиться, долго восстанавливала.
Ты, получается, полноценно и не обедаешь и не ужинаешь?
если честно, всегда много творога ем.. у меня глюк на него какой-то. пока запары на работе перед нг будут, так и буду питаться. а так буду в выходные нормально питаться. да, у меня сейчас вместо обеда и ужина овощи и творог. но могу еще в течение дня кусочек сыра, языка говяжьего или курочки съесть, так что норм :) и орехи в рационе есть)
Аналогично. Я могу только творогом питаться, с утра до вечера. Причем люблю именно творог. Никаких подсластителей. Еще ряженку. Но точно тебе говорю - себя ограничивать надо. Творог может сыграть злую шутку, если его есть слишком много. В принципе, как и любой другой продукт. Я себе иногда запрещаю.
Ты с таким меню совсем исхудаешь! А на работе покушать не получается полноценно?
Ален, ты знаешь, у меня тот же синдром , что и у тебя , не признаю уже ничего , а салаты тем более . Видимо ты права , мы сами себя загоняем . Вот думаю , НГ на носу , а у меня столько работы , что боюсь ничего , ничего не успею приготовить , тут бы успеть поспать хоть пару часов за день . Рулет очень понравился , беру себе на заметку !
Танюш, спасибо! Рулет обалденный, не преувеличиваю. И простой при этом.
По первости мы покупали с мужем салаты, совсем просты такие, майонезные. А сейчас я даже хороший салат из дорогих ингредиентов и заправленный винным уксусом и оливковым маслом купить не могу.
Как думаешь, это излечимо? Сама не обираешься что-то менять в голове и в жизни?
А почему и нет? Если вы все равно посещаете ресторананы, то в проверенных, которым вы доверяете можно и заказать тоже самое домой. Скажу по секрету, что я сегодня (из-за вчерашнего вечернего загула;))) пойду в столовую на работе. Там я тоже стараюсь выбрать что-то поинтересней и пополезней для себя и если вдруг не наемся, до догонюсь своей творожной запеканкой с яблоком на десерт:) Еще мне понравился отдел готовой еды в магазине "Бахетле", там и салат есть из свежих овощей и котлеты из индейки на пару.
Ну в столовой вообще сложно поесть с нашими "тараканами" в голове. Качество пищи однозначно оставляет желать лучшего, стараюсь просто взять кусок отварного мяса и овощной салат, еще мне недавно там понравился рубленый бифштекс (последнее время я подсела на мясо:)). А все остальное там дико жирно и мой организм это не примет, потом будет все болеть:( На работу я всегда приношу только домашние обеды, в столовую хожу в очень редких случаях.
Наташ, у меня дошло до того, что в последний раз мне стало плохо в проверенном, хорошем ресторане. Заказала ризотто с фуа-гра. Там еще было много масло. Потрясающе вкусное блюдо. Но мне стало плохо. Сначала заболел желудок, потом чуть сознание не потеряла... Видимо, отвыкала от жирной пищи. Дома-то контролирую, сколько масла, сколько жира... Как принцесса на горошине. Теперь даже в ресторане боюсь заказывать. Меню изучаю очень тщательно, пытаю официантов.
обалденный рулет,Ален!!!=) а вот про твой вопрос...тут сложно сказать! я тоже стараюсь по самому минимуму покупать что-то готовое,делаю все сама...продукты в Москве и так оставляют желать лучшего,а уж готовая еда и подавно вызывает массу вопросов! но порой не так уж и плохо прибегать к услугам ресторанов и кафе...если есть проверенное и любимое тобой место,то почему бы и не заказать еду от туда? всего не успеешь,как бы ты этого не хотела,а жизнь иногда надо себе облегчать,дабы не испортить самой себе праздник! кому ты нужна на собственном празднике "помятая и выжатая"???
Как я рада, что меня понимают! Мне даже легче становится) Этот синдром и вечное стремление к идеалу уже вымотали меня. У меня какая-то фобия готовой еды. Наверное, надо просто заставить себя и все. Иначе не получается. Я уже на пачку макарон в магазине смотрю и думаю: "Нееет... Только свои и никак иначе!".
все зависит от ситуации!=)) конечно,приятнее готовить самой,в соответствии со своими вкусами и предпочтениями,да и с гарантией качества,чего уж греха таить. Но в твоем случае,когда такая череда "больших" в кулинарном плане мероприятий,я бы на это решилась!=) Ведь если у тебя такое отношение к готовой еде,то это не значит,что у твоих гостей оно такое же! Уверена,что большинство к ней относятся более чем благосклонно,поэтому ты никого не обидишь=)) а себе массу сил и нервов сбережешь! Это ведь самое главное=)) я бы,если бы реально понимала,что нет ни времени,ни сил,купила бы=) Кстати,в Греции часто так и поступали- с меня был "сложный и замороченный торт",а основное меню покупали!=))
Кать, спасибо! Как камень с плеч) Я думала, меня за мои мыслями закидают тухлыми помидорами =) Но вот, честно, если торт я даже мысли не допускаю купить, то со всем остальным... В общем буду стараться все успеть, но маме точно не буду внушать, что надо готовить. Другая моя проблема - пытаться навязать другим такое же отношение к еде.
Кстати, ты права. Не удивлюсь, если многие только радуются, когда видят на столе еду из ресторана или магазина.
Comments 354
если мой муж захочет купить "гадость", как я это называю - в виде бургера и прочее, то я скажу - на здоровье. Давно поняла, что вреда от него меньше, чем от того, что мы поругаемся, а запрещу, а он все равно купит, я обижусь и прочее.
Короче, я просто стала спокойнее жить и не напрягаться)))
Иначе, от усталости у меня бы просто напросто пропала любовь к готовке, от того, что это стало бы обязанностью, которая больше не доставляет радости
Reply
Как случилось так, что ты правильно расставила приоритеты?
Reply
Потом как-то пришли в гости к друзьям. Подруга и хозяйка дома - для меня идеал в понимании жены и хозяйки. Всегда чисто, вкусно, убрано и прочее, при этом успевает заниматься спортом, ходить в салоны красоты, регулярно встречаться с друзьями и работать полный рабочий день. А выглядит как хорошо, мммм.
И тут мы накрываем на стол, и вижу, что кое-какие закуски куплены в ее любимом ресторане, говорю, чего это ты вдруг? А она спокойно ответила, а что напрягаться, я не успела, все нормально. И да действительно все было нормально. А я при этом про себя подумала, что я бы до последнего стояла у плиты и к моменту прихода гостей, была бы злая, уставшая и ждала, когда же они уйдут, а это не правильно.
Reply
Наверное, надо просто "сломить" себя.
Ты покупаешь что-нибудь готовое? Салаты, закуски на праздники?
Reply
Reply
С творогом тоже перебарщивать нельзя. У меня был момент, когда от переизбытка кальция (я тогда подсела на молочку) ногти стали слоиться, долго восстанавливала.
Ты, получается, полноценно и не обедаешь и не ужинаешь?
Reply
пока запары на работе перед нг будут, так и буду питаться. а так буду в выходные нормально питаться. да, у меня сейчас вместо обеда и ужина овощи и творог. но могу еще в течение дня кусочек сыра, языка говяжьего или курочки съесть, так что норм :) и орехи в рационе есть)
Reply
Ты с таким меню совсем исхудаешь!
А на работе покушать не получается полноценно?
Reply
Рулет очень понравился , беру себе на заметку !
Reply
По первости мы покупали с мужем салаты, совсем просты такие, майонезные. А сейчас я даже хороший салат из дорогих ингредиентов и заправленный винным уксусом и оливковым маслом купить не могу.
Как думаешь, это излечимо? Сама не обираешься что-то менять в голове и в жизни?
Reply
Скажу по секрету, что я сегодня (из-за вчерашнего вечернего загула;))) пойду в столовую на работе. Там я тоже стараюсь выбрать что-то поинтересней и пополезней для себя и если вдруг не наемся, до догонюсь своей творожной запеканкой с яблоком на десерт:)
Еще мне понравился отдел готовой еды в магазине "Бахетле", там и салат есть из свежих овощей и котлеты из индейки на пару.
Reply
Хорошо осознавать, что не одна я положила глаз на отдел готовой еды)) В общем мама будет покупать, а я пробовать.
А со столовой что не так? Тоже противоречит принципам?
Reply
Reply
Reply
а вот про твой вопрос...тут сложно сказать! я тоже стараюсь по самому минимуму покупать что-то готовое,делаю все сама...продукты в Москве и так оставляют желать лучшего,а уж готовая еда и подавно вызывает массу вопросов! но порой не так уж и плохо прибегать к услугам ресторанов и кафе...если есть проверенное и любимое тобой место,то почему бы и не заказать еду от туда? всего не успеешь,как бы ты этого не хотела,а жизнь иногда надо себе облегчать,дабы не испортить самой себе праздник! кому ты нужна на собственном празднике "помятая и выжатая"???
Reply
Как я рада, что меня понимают! Мне даже легче становится) Этот синдром и вечное стремление к идеалу уже вымотали меня. У меня какая-то фобия готовой еды. Наверное, надо просто заставить себя и все. Иначе не получается. Я уже на пачку макарон в магазине смотрю и думаю: "Нееет... Только свои и никак иначе!".
А ты бы стала готовую еду покупать?
Reply
я бы,если бы реально понимала,что нет ни времени,ни сил,купила бы=) Кстати,в Греции часто так и поступали- с меня был "сложный и замороченный торт",а основное меню покупали!=))
Reply
Кстати, ты права. Не удивлюсь, если многие только радуются, когда видят на столе еду из ресторана или магазина.
Reply
Leave a comment