Веган и хирург, специализирующийся на снижении веса, в пух и прах разбивает высокопротеиновые диеты
Хирург-веган говорит, что растительная диета - лучшее питание для долголетия и предотвращения ожирения, диабета и болезней сердца.
Доктор Гарт Дэвис, который проводит операции по шунтированию и бандажированию желудка людям, страдающим от ожирения, в течение 12 лет, говорит, что модные высокопротеиновые диеты, типа диеты Аткинса и Палео, неправильны и ошибочны.
«За 12 лет хирургии снижения веса я никогда не оперировал вегетарианца», - говорит Дэвис в подкасте от 19 сентября с веганом и ультрамарафонцем/триатлонистом Ричем Роллом. «Никто не толстеет на брокколи. Никто не приходит и не говорит «Я ем слишком много винограда!»».
43-летний Дэвис говорит, что модное увлечение высокопротеиновыми и высокожирными диетами дают неверную информацию. Он говорит, что публика не понимает, что исследования, стоящие за высокопротеиновыми диетами, часто спонсируются людьми, стоящими за молочным и мясным животноводством, у них есть финансовые мотивы поощрять употребление мяса и молока.
Ранее ведущий сидячий образ жизни Дэвис сам сбросил 9 килограммов и стал триатлонистом «Железного человека» вскоре после перехода на вегетарианскую диету, он никогда не чувствовал себя лучше.
В своей практике Дэвис наблюдал, что его пациенты всегда придерживаются мясной, жирной пищи, и это приводит их к диабету, болезням сердца и ожирению. «Их питание напоминает бойню для животных», - говорит он.
Несмотря на то, что диеты, богатые протеином, такие как диета Аткинса и Палео, очень популярны сегодня, Дэвис говорит, что народы, живущие дольше всего и менее страдающие от болезней сердца, маразма, рака и ожирения, главным образом придерживаются растительной диеты.
Дэвис говорит, что когда люди узнают, что он вегетарианец, первым делом они спрашивают, получает ли он достаточно протеина. «Очевидное заблуждение (о растительной диете) - это что вы не можете получить достаточно протеина, а значит, будете дохляком», - сказал он в интервью «Vegan Bodybuilding».
«Мы в нашей стране едим больше протеина, чем едят в любой другой стране, и все равно мы самые больная и толстая цивилизованная страна в мире. В то же время, люди в странах, где популярна высокоуглеводная диета из растений и фруктов, стройны и живут намного дольше, чем типичный американец».
Источник: http://vk.com/vegetarian_life
Оригинал: http://www.examiner.com/article/vegan-weight-loss-surgeon-rips-paleo-and-other-high-protein-diets
Доктор Гарт Дэвис, который проводит операции по шунтированию и бандажированию желудка людям, страдающим от ожирения, в течение 12 лет, говорит, что модные высокопротеиновые диеты, типа диеты Аткинса и Палео, неправильны и ошибочны.
«За 12 лет хирургии снижения веса я никогда не оперировал вегетарианца», - говорит Дэвис в подкасте от 19 сентября с веганом и ультрамарафонцем/триатлонистом Ричем Роллом. «Никто не толстеет на брокколи. Никто не приходит и не говорит «Я ем слишком много винограда!»».
43-летний Дэвис говорит, что модное увлечение высокопротеиновыми и высокожирными диетами дают неверную информацию. Он говорит, что публика не понимает, что исследования, стоящие за высокопротеиновыми диетами, часто спонсируются людьми, стоящими за молочным и мясным животноводством, у них есть финансовые мотивы поощрять употребление мяса и молока.
Ранее ведущий сидячий образ жизни Дэвис сам сбросил 9 килограммов и стал триатлонистом «Железного человека» вскоре после перехода на вегетарианскую диету, он никогда не чувствовал себя лучше.
В своей практике Дэвис наблюдал, что его пациенты всегда придерживаются мясной, жирной пищи, и это приводит их к диабету, болезням сердца и ожирению. «Их питание напоминает бойню для животных», - говорит он.
Несмотря на то, что диеты, богатые протеином, такие как диета Аткинса и Палео, очень популярны сегодня, Дэвис говорит, что народы, живущие дольше всего и менее страдающие от болезней сердца, маразма, рака и ожирения, главным образом придерживаются растительной диеты.
Дэвис говорит, что когда люди узнают, что он вегетарианец, первым делом они спрашивают, получает ли он достаточно протеина. «Очевидное заблуждение (о растительной диете) - это что вы не можете получить достаточно протеина, а значит, будете дохляком», - сказал он в интервью «Vegan Bodybuilding».
«Мы в нашей стране едим больше протеина, чем едят в любой другой стране, и все равно мы самые больная и толстая цивилизованная страна в мире. В то же время, люди в странах, где популярна высокоуглеводная диета из растений и фруктов, стройны и живут намного дольше, чем типичный американец».
Источник: http://vk.com/vegetarian_life
Оригинал: http://www.examiner.com/article/vegan-weight-loss-surgeon-rips-paleo-and-other-high-protein-diets