Суп гороховый
Таки пришлось отдавать ноут в ремонт, поэтому была несколько дней без интернета. До сих пор нет аськи, фотошоп только вчера появился, зато вся информация слава Богу не потерялась! Появилась новая версия Windows к которой я с трудом привыкаю(На комментарии вроде все ответила)
А еще мы отгуляли 2 дня подряд 4 утреника, по два на каждую дочку. Были по очереди: лягушкой, красной шапочкой, принцессой, белочкой и собачкой:) У старшей дочки состоялась успешная премьера танцевального сезона, два дня подряд все смотрим и смотрим её выступление записаное на камеру. Горжусь дочкой ужасно, как будто она как минимум на сцене Большого театра танцевала а не на утреннике в школе:)
Теперь про суп который собиралась показать еще в пятницу.
Очень я люблю гороховый суп, он такой зимний, согревающий и ароматный очень)
Как я его варю:
Стакан гороха половинками замочить в холодной воде на 1-2 часа.
Промыть, переложить в кастрюлю с холодной водой и поставить на огонь. Закипит, снять пену и убавить огонь. Варить как минимум час до готовности гороха. Я люблю когда горох разварен практически в пюре, поэтому варю долго. Затем добавить 3-4 средние картофелины нарезанные кубиками. Не большую морковку и луковицу нарезать. На сковороде обжарить мелко нарезанные копченности (по немногу разных), добавить лук и морковь. Обжарить до золотистого цвета. Добавить к супу. Посолить по вкусу и добавить зелень. Подавать с сухариками.
Смачного!
Кто-нибудь еще суп гороховый варил?:)