Хоткейки / HotCakes

[alely]

Похожие блинчики я иногда делаю на кефире. А буквально на днях увидела у Тани рецепт таких вот блинчиков на молоке. Сегодня же и попробовала, вкусно! Отличный рецепт для завтрака выходного дня.





Ингредиенты на 8 штук:
120 г муки,
120 мл молока
1 яйцо
2 ст.л. сахара
1 ч.л. с горкой разрыхлителя
щепотка соли

1.Муку просеять с разрыхлителем и солью.
2.Взбить яйцо с сахаром и молоком, добавить муку и еще раз взбить.
3.Разогреть сковороду без масла. Налить тесто и, когда появятся пузырьки, перевернуть блинчики, закрыть крышкой сковороду.
Подавать с медом и ягодами, или с вареньем и сметаной) Смачного!
Спасибо Тане за рецепт!
Офф. В пост про мастер-класс добавила рецепт ахобланко из книги Хорхе. Спасибо Ксюше!