Смета на открытие "Кофе с собой"
Смета на открытие кофе с собой.
Барная стойка 30 т.р.
Кофе машина бу+ кофемолка 90т.р.
Аренда 14т.р
Питчеры 1.5тр
Темпер 1т.р.
Стаканчики 5т.р
Кофе 10кг 10т.р.
Наклейки с логотипом на стаканчики и на барную стойку 400р
Сиропы 1.8т.р
Молоко 20литров PARMALAT 1.1т.р
Палочки размешиватели.
Еще несколько мелочей которые обязательно нужно приобрести.
Кувшины под эспресо (соусники 60мл), мерный стаканчик для сиропов, не помешает также кисточка: ей можно чистить кофемолку и выравнивать кофейную таблетку.
Тарелка под деньги - это также обязательный атрибут, видели бы вы лицо покупателя которому мелочь я высыпал на барную стойку, на след день у меня уже стояло блюдце.
Средства для приборки вашего бара. Тряпки, салфетки,веник, савок. О мойке тоже хочу написать отдельно, большая мойка в баре ни к чему. Я очень долго искал где приобрести миниатюрную мойку и не нашел. Вы можете заехать в любой магазин где продают поддоны для салатов из нержавейки которые используют на предприятиях общепита купить подходящий вам по размеру и прорезать в нем дырку под слив.