Дегустация коньяка «Шабо», 5 лет
Из архива от 19 декабря 2011 года
Производитель: ООО “Промышленно-торговая компания Шабо”, Украина.
Категория: 5 лет выдержки или V.S.O.P. по мнению производителя :-)
Дата розлива: 07.10.2011
Цена в рознице: от 67 гривен на Украине, цену в РФ не знаю
Общий вывод. "Богатый" дизайн, золото, непростая форма бутылки, французская маркировка и звездочки одновременно как бы намекают нам на... далее цитата с сайта производителя:
Коньяки “Шабо” - это серия коньяков изготовленных из отборные французских коньячных спиртов от 3-х до 5-ти лет выдержки, дополненные изысканным ассамбляжем выдержанных спиртов, возраст которых от 5 до 10 лет. Для коньяков “Шабо” характерен “французский стиль” (классический, исторически сложившийся, стиль коньяков, созданных из низкоспиртуозных высококислотных виноматериалов, в ассамбляже которых участвуют несколько десятков спиртов, существенно различающихся по возрасту). Следование традициям французского коньячного производства обеспечивает коньякам “Шабо” более светлую золотисто-янтарную окраску, яркий букет, характеризующийся ароматичностью с преобладанием цветочных оттенков и умеренными тонами выдержки в бочках.
По факту. Аромат в первую очередь очень древесно-спиртуозный, за которым еле-еле угадываются шоколад и цветы. Вкус горький, похоже на пережженную некачественную карамель или ее переизбыток в купаже. За горечью почти ничего невозможно различить, чуток кедровых орешков и шоколадки. В послевкусии опять жженый сахар и чернослив. НО! Несмотря на все эти убийственные недостатки, коньяк правильно "раскрывается" во рту, что дает основания подозревать приличный виноматериал, который возможно просто не смогли грамотно скупажировать на производстве, хотя могут быть и другие версии. Данный напиток рекомендую использовать в кулинарии или коктейлях.
Моя оценка (удовольствие/цена): Если мерить по украинским ценам, то 6 из 10.
Производитель: ООО “Промышленно-торговая компания Шабо”, Украина.
Категория: 5 лет выдержки или V.S.O.P. по мнению производителя :-)
Дата розлива: 07.10.2011
Цена в рознице: от 67 гривен на Украине, цену в РФ не знаю
Общий вывод. "Богатый" дизайн, золото, непростая форма бутылки, французская маркировка и звездочки одновременно как бы намекают нам на... далее цитата с сайта производителя:
Коньяки “Шабо” - это серия коньяков изготовленных из отборные французских коньячных спиртов от 3-х до 5-ти лет выдержки, дополненные изысканным ассамбляжем выдержанных спиртов, возраст которых от 5 до 10 лет. Для коньяков “Шабо” характерен “французский стиль” (классический, исторически сложившийся, стиль коньяков, созданных из низкоспиртуозных высококислотных виноматериалов, в ассамбляже которых участвуют несколько десятков спиртов, существенно различающихся по возрасту). Следование традициям французского коньячного производства обеспечивает коньякам “Шабо” более светлую золотисто-янтарную окраску, яркий букет, характеризующийся ароматичностью с преобладанием цветочных оттенков и умеренными тонами выдержки в бочках.
По факту. Аромат в первую очередь очень древесно-спиртуозный, за которым еле-еле угадываются шоколад и цветы. Вкус горький, похоже на пережженную некачественную карамель или ее переизбыток в купаже. За горечью почти ничего невозможно различить, чуток кедровых орешков и шоколадки. В послевкусии опять жженый сахар и чернослив. НО! Несмотря на все эти убийственные недостатки, коньяк правильно "раскрывается" во рту, что дает основания подозревать приличный виноматериал, который возможно просто не смогли грамотно скупажировать на производстве, хотя могут быть и другие версии. Данный напиток рекомендую использовать в кулинарии или коктейлях.
Моя оценка (удовольствие/цена): Если мерить по украинским ценам, то 6 из 10.