Коньяк Courvoisier VS

[tasteholic]

Рассудите меня, пожалуйста, с этим коньяком. Хочу понять, как его оценивают люди с большим дегустационным опытом именно в области коньяков.

Оригинал взят у tasteholic в Коньяк Courvoisier VS
Самый молодой коньяк дома Курвуазье. Сначала, когда бутылка было только открыта, он мне дико не понравился - очень спиртуозно, плоско и деревянно. Постояв немного в баре

Comments

[dentol]

Ну он 3ёх летка, и ждать от него чего-то не стоит(если цена приобретения 2000 за 0,5, то...) .
Большая 4ка коньяков очень много тратит на маркетинг, т.ч. по возможности лучше брать что-то не ихнего, и большей выдержки(минимум всоп)
http://pro-cognac.livejournal.com Русскоязычное сообщество по коньяку

[tasteholic]

Думаете, что тут именно вопрос возраста?
У меня периодически возникает мысль, что ароматический диапазон коньяков сам по себе не очень широк. Хотя понятно, что спиртуозность, которая мне не понравилась, - это не характерная черта этих напитков.
Спасибо за ссылку, подписалась на них))

[dentol]

У виски диапазон огромен,в разы больше коньяков...

[tasteholic]

Да, и, вероятно, на контрасте мне кажется, что у коньяков этот диапазон чрезмерно узок.

[tasting_of_life]

я бы так не сказала.

[tasteholic]

То есть получается, что вопрос в конкретном экземпляре и его категории? Просто искать в более высоких категориях или каких-то специальных выпусках?

[tasting_of_life]

Коньяки ХО хороши, на выставках попадаются еще отличные винтажные экземпляры.
По цене-качеству лучшие ВСОП.
Мир коньяков прекрасен, особенно за рамками масс-маркета.

[tasteholic]

В общем, сделала вывод, что нужно дальше разбираться))

[vowen346]

зря Вы VS прям так сразу пинаете. Конкретно Courvoisier VS - "непитьепригоден". А вот AE Dor VS selection, Martell VS (этот прям "женский"), Kazumian VS - очень даже. Да без изысков, но пить - вкусно

[tasteholic]

Спасибо за конкретные рекомендации.)) Получается, что нужно иметь ввиду и категорию, и бренд одновременно.

[vowen346]

те варианты, что я написал - довольно бюджетные, есть и более дорогие, где VS - чисто название, а реальные возраста спиртов значительно выше. Так что VS, VSOP, XO - чисто формальность

[tasteholic]

С одной стороны - формальность, но с другой - производителю самому нужно придать каждой категории определенные, характерные черты и, как правило, это достигается именно за счет использования более выдержанных спиртов. Ну и еще я не сталкивалась с тем, чтобы кто-то говорил, что у какого-то бренда VS отличный, а XO как-то совсем не очень.

[vowen346]

а вот я могу, наверно... Коньяк Favraud... Отличный VS и последовательный VSOP, и так себе XO, вернее вкусный, но не на ту разницу в цене х3 относительно VSOP

[tasteholic]

Здесь, видимо, появляется еще фактор того, что мы оцениваем напиток сопоставляя качество (вкус, аромат и прочее) и его цену. И если качество не соответствует цене, то это разочаровывает. Ведь если бы Favraud XO стоил бы как VSOP, то он не вызвал бы у вас вопросов?)

[vowen346]

по сути это я и писал... но есть такие марки (сам такой не пробовал), где по экспертным оценкам VSOP оказывается лучше более выдержанного (например, Logis de Montifaud VSOP против Logis de Montifaud Napoleon)

[tasteholic]

Лучше вне привязки к цене?