Коньяк Courvoisier VS
Рассудите меня, пожалуйста, с этим коньяком. Хочу понять, как его оценивают люди с большим дегустационным опытом именно в области коньяков.
Оригинал взят у tasteholic в Коньяк Courvoisier VS
Самый молодой коньяк дома Курвуазье. Сначала, когда бутылка было только открыта, он мне дико не понравился - очень спиртуозно, плоско и деревянно. Постояв немного в баре, он как-то раздышался и стал демонстрировать что-то чуть большее, чем алкоголь и дубовые бочки. Этим чуть большим стали ноты сухофруктов, преимущественно изюма и чернослива, дерево в аромате тем временем состарилось и перестало напоминать натертый полиролем лаковый стол, чуть цветов, ваниль, грушево-яблочные ноты. Во вкусе резко, спиртуозно, но при этом сладковато, с нотами сухофруктов и имбиря. Послевкусие непродолжительное.
Наверное, это все можно определить, как коктейльный вариант. Мне не совсем понятен сакральный смысл коктейлей на основе коньяка, но думаю, что это не лишает их права на существование. Самостоятельное и вдумчивое употребление этого напитка не представляет, на мой взгляд, интереса.
В рознице этот коньяк стоит около 2 000 рублей. По ощущениям эта цена не совсем соответствует качеству, поэтому лучше потратить время и поискать какой-нибудь 12-тилетний молт со скидкой, который будет в итоге стоить примерно столько же.
Или же я слишком многого хочу от коньяка категории VS? Или дело не в категории?
Оригинал взят у tasteholic в Коньяк Courvoisier VS
Самый молодой коньяк дома Курвуазье. Сначала, когда бутылка было только открыта, он мне дико не понравился - очень спиртуозно, плоско и деревянно. Постояв немного в баре, он как-то раздышался и стал демонстрировать что-то чуть большее, чем алкоголь и дубовые бочки. Этим чуть большим стали ноты сухофруктов, преимущественно изюма и чернослива, дерево в аромате тем временем состарилось и перестало напоминать натертый полиролем лаковый стол, чуть цветов, ваниль, грушево-яблочные ноты. Во вкусе резко, спиртуозно, но при этом сладковато, с нотами сухофруктов и имбиря. Послевкусие непродолжительное.
Наверное, это все можно определить, как коктейльный вариант. Мне не совсем понятен сакральный смысл коктейлей на основе коньяка, но думаю, что это не лишает их права на существование. Самостоятельное и вдумчивое употребление этого напитка не представляет, на мой взгляд, интереса.
В рознице этот коньяк стоит около 2 000 рублей. По ощущениям эта цена не совсем соответствует качеству, поэтому лучше потратить время и поискать какой-нибудь 12-тилетний молт со скидкой, который будет в итоге стоить примерно столько же.
Или же я слишком многого хочу от коньяка категории VS? Или дело не в категории?