Слепая дегустация The Glenlivet
Очередной приезд Smarty Pants - очередная порция сюрпризов. Слепые дегустации стали уже традицией. Напомню, что я не знал, какой виски пробую и должен был угадать регион, бочку, крепость и возраст. Похвастаюсь: угадал почти все, чему очень обрадовался. Саша сказал, что опыт не пропьешь, а я его поправлю: опыт не разопьешь!
The Glenlivet 12 YO, 40%
Цвет: золотой
Аромат: свежий, свежее яблоко и ананас, сливочные ноты (что-то вроде яблочного йогурта), немного сухофруктов.
Вкус: сладкий, немного островат, яблоки и яблочные зернышки, кожура, консервированный ананас, сушеные яблоки, ветки
Послевкусие: непродолжительное, консервированнй ананас, вяленая груша, яблочная кожура и яблочный цвет.
Простой, питкий, приятный и вкусный. Хороший вариант для знакомства с виски. Благодаря Саше вспомнил первую любовь и убедился, что не зря он мне так понравился.
Оценка 84/100
Glenlivet 1978, 29 YO, 52,1%, Adelphi cask 13503, 64 bottles
Цвет: темно-золотой
Аромат: в начале лак и лакированное дерево, затем - яблочные косточки и перегородки (лак уже на заднем плане), старое дерево и абрикосовые косточки, каленые орешки, кислые яблоки, ваниль, пряные ноты (лавка с пряностями), древесные ноты. Вообще аромат развивается нелинейно - с каждым вдохом он выдает что-то другое, то возвращается к лаку, то становится пряным, то показывает яблоки. Отлично!
Вкус: сухой, плотный, персики и яблоки, ананас, яблочная кожура, лиственные ноты, лакированное дерево, спрей для мебели.
Послевкусие: продолжительное, яблоко и персик со взбитыми сливками, консервированный персик, яблочная кожура, смородиновый лист, свежее дерево, замша.
Строгий и элегантный, многогранный виски. Аромат близок к идеальному, послевкусие продолжительное, как и аромат, постоянное развивается и меняется. Круто, в общем! С возрастом этого образца я ошибся ровно в 2 раза.
Оценка 89/100
The Glenlivet Nadurra 61,3%, batch ol0816, first fill Oloroso casks
Цвет: янтарный
Аромат: резкий в начале, краска, дрожжи (похоже на граппу), затем - каленые орехи, хвойное дерево и сухие иголки, воск, шоколад
Вкус: сладкий, хвойные ноты, картон, старая мебель (дерево и замша), дрожжи, свежее хвойное дерево, сухие ягоды, немного угля.
Послевкусие: средней продолжительности, картон, уголь, сухой черный чай, сухие ягоды, немного кожи.
Хороший хересный виски с преобладанием древесных нот. Не такой элегантный, как предыдущий, но более напористый и яркий.
Оценка 87/100
Главный вывод этой дегустации сформулировал организатор - не забывайте старых друзей. Полностью согласен!