Elijah Craig, 70,1%
Самый крепкий напиток, который я пробовал... Вроде как 12-летней выдержки. Фото нагуглил.
Цвет: темный янтарь
Аромат: в начале закрытый, резкий: растворитель и маринад; в развитии, после первых глотков просто расцветает: кожа и уголь, фруктовая пудра, ваниль, кекс с сухофруктами, шоколад, смесь сухофруктов, отдельно - финики, каленые грецкие орехи, ароматные травы. В общем - пряное буйство!
Вкус: вкус свое "монолитностью" не уступает аромату, в нем чувствуется явная кислинка (сок лимона), фоном присутствует лак, вяжущее дерево (типа запаренной коры дуба), лакированное дерево, уголь, джем, фрукты (что-то концентрированное, типа сиропа), маринад, немного хвойных нот.
Послевкусие: долгое, начинается лаком, затем - фруктовая пудра, персик, сухофрукты, на смену этому приходят древесные ноты: старая бочка, опилки, доски, уголь, завершают - табачный дым и зола.
Шикарный бурбон! Крепость делает его очень насыщенным, богатым на оттенки, долгоиграющим и развивающимся. Отлично!
Оценка 92/100