Шоколадно-ванильный кекс
Шоколадно-ванильный кекс от vitoria
она делала 2 кекса vitoria.livejournal.com/90609.html#cutid1, а я делала 1 небольшой
Продукты:
1 большое яйцо
120гр сахара
2 пакетика ванильного сахара
190 мл сливок 22-38%
140гр муки
1 чайная ложка разрыхлителя
Начинка:
40 гр сладкого какао порошка "Несквик"
Глазурь:
60мл сливок 22-38%
50 г темного шоколада
1/2 столовую ложку шоколадной пасты(типа нутела) (я не добавляла)
Приготовление:
1.Разогрейте духовку до 170 градусов.
2.Яйца размешать с сахаром, ванилью и сливками(не взбивать!).
3.Добавить просеянную муку и размешать до однородной массы.
4.Вылить в прямоугольную узкую форму немного меньше половины. Посыпать сладким какао порошком и размешать осторожно ножом для создания мраморности
5.Сверху вылить оставшееся тесто. Выпекать 40-45 минут, проверить деревянной палочкой
Приготовление глазури:
Сливки довести до кипения,снять с огня.
Залить поломанный шоколад горячими сливками и размешать,добавить шоколадную пасту.Масса должна получиться однородной.
Залить ещё горячий кекс глазурью.
Я сверху украсила кокосовым кранчем
мнение о кексе: простой и вкусный кекс, впервые готовила кекс на основе сливок, понравилось, правда без верхней глазури было бы скучновато, а так - выйгрышный вариант! мои оценили!
она делала 2 кекса vitoria.livejournal.com/90609.html#cutid1, а я делала 1 небольшой
Продукты:
1 большое яйцо
120гр сахара
2 пакетика ванильного сахара
190 мл сливок 22-38%
140гр муки
1 чайная ложка разрыхлителя
Начинка:
40 гр сладкого какао порошка "Несквик"
Глазурь:
60мл сливок 22-38%
50 г темного шоколада
1/2 столовую ложку шоколадной пасты(типа нутела) (я не добавляла)
Приготовление:
1.Разогрейте духовку до 170 градусов.
2.Яйца размешать с сахаром, ванилью и сливками(не взбивать!).
3.Добавить просеянную муку и размешать до однородной массы.
4.Вылить в прямоугольную узкую форму немного меньше половины. Посыпать сладким какао порошком и размешать осторожно ножом для создания мраморности
5.Сверху вылить оставшееся тесто. Выпекать 40-45 минут, проверить деревянной палочкой
Приготовление глазури:
Сливки довести до кипения,снять с огня.
Залить поломанный шоколад горячими сливками и размешать,добавить шоколадную пасту.Масса должна получиться однородной.
Залить ещё горячий кекс глазурью.
Я сверху украсила кокосовым кранчем
мнение о кексе: простой и вкусный кекс, впервые готовила кекс на основе сливок, понравилось, правда без верхней глазури было бы скучновато, а так - выйгрышный вариант! мои оценили!