Печенье с кусочками шоколада и орехами

[albina_zaripova]

спешу поделиться вкусным печеньем, наступили холода и все больше хочется печь, чтобы дома было тепло и вкусно пахло, так что печенье как всегда кстати :) и как вы уже знаете,я очень полюбила выпечку с шоколадными каплями,ну и с орехами, сам врач прописал

Печенье с кусочками шоколада и орехами



нашла у Cони buxgalter_sofia

у меня получилось 30 небольших печений из половины порции

Ингредиенты:(полная порция):
100 г сливочного масла(растопить и охладить)
90гр коричневого сахара
40гр белого сахара
щепотка соли
1 маленькое яйцо
1 желток
175гр муки
чуть больше 1/2 ч л разрыхлителя
1 ч.лож.ванильной есеннции
60гр грецких орехов крупно нарубленных
100 г горького шоколада (капельки)

Духовка :180 гр
2 противня застеленные бумагой для выпечки
время выпечки:15-16 мин. (в конце уменьшила температуру, так как начали подгорать снизу)
Печенье может храниться в герметично закрываюшейся посуде до 2-х недель,а так же в морозилке до трех месяцев.

Приготовление:
1.Смешать масло и два вида сахара и солью.
2.Яйцо и два желтка слегка взбить вилкой и добавить к масляной массе.
3.Добавить все остальные ингредиенты и хорошо все перемешать.
4.Расстояния между печеньями должны быть большими,так как печенье в процессе выпекания "расплывается".
5.Ставим выпекаться в заранее нагретую духовку (если у вас духовка с конвекцией, то можно сразу поставить выпекаться два противня)




Кулинарных успехов!