Сухофруктные конфеты

[albina_zaripova]

Сухофруктные конфеты


нашла у laperla_foto

Ингредиенты:

примерно 25 конфет D-3 см

100 г кураги

100 г вяленого инжира

100 г грецких орехов

1 ст. л. меда

кокосовая стружка

Приготовление:

1.Курагу и инжир замочить на 40 мин. в роме или соке, например апельсиновом.

2.Орехи обжарить на сухой сковороде, остудить, измельчить.

3.Сухофрукты обсушить, измельчить (я делаю это в измельчителе блендера).

4.Смешать измельченные сухофрукты, орехи и мед.

5.Сформировать шарики (я работала в медицинских перчатках, масса была ооочень липкая), обвалять в кокосовой стружке, охладить.

Хранить в закрытой коробке в холодильнике