Варенье из цветов юкки с топинамбуром в виноградном сиропе :)
Сварила очередное варенье - из цветов юкки с топинамбуром. Сначала сделала сахарный сироп, добавила сок из свежесорванного тёёёёмно-красного винограда, прокипятила пару минут, потом пошли цветы юкки и нарезанный тооонкими пластинками топинамбур, прокипятила 10 минут, оставила на несколько часов, ещё раз прокипятила, добавила вермута, ем теперь :)