Турецкая закуска "Кысыр"

[alaturka_vik]

Что-то жара подкралась незаметно и резко! А в жару и есть-то толком не хочется, а надо :) Ну а если надо, то что-нибудь лёгкое и не горячее. Кысыр (kısır - тур.) - самое то блюдо в жару. Сытное, питательное, витаминное и, при всём при этом лёгкое. С одной стороны, из-за того, что основной ингредиент кысыра булгур мелкого помола (пшеница то есть),

Comments

[assal]

Спасибо большое :) Давно задумывалась.

[alaturka_vik]

Приятного! :)

[ext_1257844]

подскажите пожалуйста если кто знает, мне привезли тесто кадаиф из турции , но оно сухое как макароны) большая упаковка отдельными шариками, его както надо размачивать или оно само в масле размякнет?

[alaturka_vik]

Если тесто сухое, то значит оно действительно подсохло. Размягчить его вряд ли получится :(

[firarperest]

"Nar Ekşisi" yok galiba... Nar ekşisi olmadan kısır olmazzzzzz..:))

[alaturka_vik]

var :) ya nar ekşisi ya da limon suyu diye yazdım ;)

[dashikiki]

Обожжжаю кысыр!!! Особенно в жару!

[alaturka_vik]

И я вот, объедаюсь ))

[feride_nat]

Спасибо за рецепт. Надо попробовать приготовить для разнообразия

[alaturka_vik]

Приятного аппетита!