Simitçi
В каждый наш приезд в Анкару на выходных я просыпаюсь от звонкого голоса симитчи (simitçi - продавец симитов), рекламирующего свои симиты. Мальчик лет 13-ти... именно он, и никто другой, в нашем районе носит симиты. Такой маленький монополист :) Моя свекровь, либо муж (зависит от того, кто из них раньше встанет) регулярно покупает симиты у этого мальчика. Я оооочень люблю анкарский симит и в Анкаре мой завтрак состоит, как правило, из симита и кофе, мне хватает :)
Хрустящая зажаренная корочка с кунжутом, а внутри - нежная и вкусная белоснежная мякоть.. мммм!
Однажды, в очередной раз объвшись симитом, вышла я допить кофеёк на балкон и одновременно подставить свою послезимнюю бледность первым, по-настоящему припекающим, лучам весеннего солнца. Смотрю вниз и вижу... нашего мальчика-симитчи, который эти самые симиты регулярно доставляет прямо в квартиры, сидящего на обочине тротуара и беседующего со своим приятелем. И вот так они беседовали минут 15, может и дольше, я уже допила кофе и ушла с балкона.... А фишка в том, что мальчик-симитчи за всё это время так и не снял с головы этот лоток с симитами. Вот что значит привычка носить лоток с симитами на голове, выработанная годами - никакого дискомфорта :)))
