Всем привет!
Сегодняшний обзор посвящен армянскому коньяку Шато Намус (Chateau Namus) 30 лет. За предоставленные отливант и фото, спасибо моему подписчику Сергею Измалкову.
Коньяки Chateau Namus - коллекция премиальных напитков от ЗАО "МАП", Республики Армения, с. Ленуги, которое придерживается традиционных технологий изготовления спиртного. Его создают из экологически чистого винограда белых автохтонных сортов (Кахет, Воскеат, Мсхали, Гарандмак), выращенного на просторах Араратской долины. Полученное в результате винификации сусло отправляют на перегонку, после чего выдерживают в больших бочках из карабахского дуба объемом 400 л.
В коллекции коньяка Шато Намус присутствуют только выдержанные образцы возрастом от 10 до 50 лет. Коньяк Chateau Namus поставляется в крафтовых стеклянных бутылках с запечатанными сургучом горлышками. Это миниатюрные шкалики по 100 мл, которые дополнят коллекцию алкогольных миниатюр, и стандартные емкости объемом 0,7 л. Также можно приобрести солидные подарочные наборы - деревянные шкатулки, содержащие три вида напитка разной выдержки.
По имеющимся у меня данным, это спецрозлив для Галереи Градусов.
ТТХ
Цвет темно-янтарный, тусклый.
Аромат не спиртуозный, средней интенсивности. Вначале солирует винно-сухофруктовая тема - выдержанное белое вино, чернослив, изюм, курага, инжир. Далее кофейно-кондитерская тема - кофе, какао, черный шоколад, карамель, ваниль, сладкая сдоба. В финале появляются ягоды, специи, немного древесных ноток, табака и очень много орехов.
Вкус не спиртуозный, маслянистый, с приятной винной кислинкой. Развитие фруктово-шоколадный темы с нотками сухофруктов, кофе, какао и орехов. Затем мелькает цветочно-травяная тема, далее ягоды, специи, табак и древесные мотивы.
Послевкусие достаточно продолжительное, терпковатое. Орехово-шоколадное, древесно-пряное, с нотками сухофруктов и табака.
Резюме. Достаточно интересный и нетипичный армянский коньяк. Во вкусоароматике чувствуется баланс и выдержанность спиртов. Хотя скажу честно, не совсем мой стиль, хотелось бы более брутальной вкусоароматики с древесно-бальзамическими нотками. Рекомендую к ознакомлению.
Друзья, не забываем заходить на мой
канал подписываемся, делимся, комментируем, ставим лайк!
И напоминаю:
«Коньяк нельзя пить только в одном случае… если его нет» (с)