Исландское село из окна машины
Несмотря на суровый пейзаж вокруг, напоминающий наш северо-восток Архангельской области, щемящего впечатления что-то нет. Ни брошенных домов, ни заросших полей.
Несмотря на больно ударивший по Исландии кризис, всюду овцы, коровы, лошадки. Трактора возят и убирают, все выкошено. Население Исландии в 450 раз меньше нашего, треть его работает в сельском хозяйстве и кормит оставшиеся две трети, получая за это приличные деньги. Все довольны. Отличнейшее мясо, сыр, молоко, домашний хлеб. Я для себя еще открыл такую замечательную штуку, как скир (skyr) - нечто вроде простокваши или несладкого йогурта, густой такой, сквашенный не только кисломолочными бактериями, но и сычужными. В Штатах продается много где, а в Европе я его не видел.
Пожалуй, скандинавский минимализм все же чрезмерен даже для моей мизантропии. )) Поле, небо, дом, ферма, работа, церковь, кладбище - и ничего больше.
