Эта многолюдная улица со множеством ресторанчиков и лавок известна ещё с XIII в. и первоначально носила иное, очень любопытное название - rue Sac-à-lie (sac - мешок, куль, сума; lie - винный осадок, отстой из мёртвых дрожжей и частиц винных ягод). Дело в том, что одно время здесь селились продавцы мешков для перевоза сухого или обожжённого винного осадка, который использовался при обработке кож и тканей. Однако, как известно, в те времена улицы могли одновременно числиться в документах под разными именами, и в данном случае rue Sac-à-lie иногда упоминалась как rue des Trois-Chandeliers / улица Трёх подсвечников - вероятно, по вывеске какого-нибудь местного кабачка (это исключительно моё предположение). Позднее исходное название улицы «Sac-à-lie» дважды исказилось и сначала писалось как «Saqualie», а с 1636 г. - «Zacharie», и, наконец, в 1929 г. получила новое имя - в честь французского певца и поэта Ксавье Прива.
Улица Ксавье Прива / Rue Xavier-Privas в 1913 и 2018 гг. в Латинском квартале Парижа