Ароматный салат с копченой курицей и лисичками

[ais20]

Почему ароматный, да потому что там копченая курочка, лисички и заправка с использованием вустерского соуса.
Вы еще не участвуете в конкурсе Агро-Альянса "Не пора ли закусить?", тогда исправьте эту ошибку :)




Ингредиенты:
рис пропаренный - 1/3 стак.
огурцы - 2 шт.
яйца (отваренные вкрутую) - 2 шт.
лисички - 200 г
кукуруза консервированная - 1/2 банок
лук репчатый маленький - 1 шт.
копченое куриное филе - 1 шт.
майонез - 2 ст.л.
вустерский соус - 1/2 ч.л.
лимонный сок - 1 ст.л.
соль, перец - по вкусу.

Способ приготовления:
Рис отварить до готовности, дать остыть.
Лук мелко нарезать и обжарить вместе с лисичками.
Огурцы, яйца и куриное филе порезать кубиками (размером с зерна кукурузы).
Для заправки смешать майонез, вустерский соус и лимонный сок.
Смешать все ингредиенты, заправить салат подготовленной заправкой, посолить и поперчить по вкусу.
С помощью формовочного кольца выложить салат на тарелку, украсить его по вкусу.
Приятного аппетита!