Христос воскресе!
Happy Easter everyone!!! ;)
В Ирландии на Пасху принято обмениваться яйцами, причем их количество «регулируется» старой поговоркой: «Одно яйцо - настоящему землевладельцу, два яйца - землевладельцу, три яйца - бедняку, четыре яйца - бродяге» («One egg for the true gentleman; two eggs for the gentleman; three eggs for the churl; four eggs for the lowest churl»), а дети заранее делают из камешков маленькие гнезда, куда затем всю Страстную неделю прячут собранные гусиные и утиные яйца. В Пасхальное воскресенье яйца съедают все вместе. На Пасху ирландцы готовят симнелы (Simnel Cake) - кексы с изюмом и цукатами, покрытые марципаном или глазурью и украшенные 11 шариками из марципана - по числу истинных апостолов Христа.
Дополнительно к симнелам готовят специальные булочки - Hot Cross Bun, или пасхальное печенье - как более лёгкую и простую альтернативу бунам. Пасхальное печенье отличается от печенья доступного в другие времена года только тем, что оно делается с добавлением в тесто душистого перца. Душистый перец добавляется также в Hot Cross Bun.
Ещё некоторые подробности - здесь, но вообще-то на работе мы одаривали друг друга наборами шоколадных яиц, а дома я традиционно красила яйца в красный цвет и пекла куличи по бабушкиному рецепту.