Яичная Фантазия
У нас по пятницам на завтрак - яичница. Поскольку скучно все время делать одно и тоже, я решила пофантазировать. Получилась вот такая "цветочная" глазунья:
Что нам понадобится:
1 большой сладкий перец
3 яйца
1 огурец
соль, перец
Сладкий перец помыть, срезать попку и вынуть зерна. Разрезать на 3 части поперек, так чтобы получилось три кольца. Припустить перец в микроволновке (3-4 минуты).
На сковороде разогреть немного растительного масла, выложить колечки перца и в каждый разбить яйцо.
Посолить, поперчить. Жарить на маленьком огне, под крышкой до готовности. Я в конце поджарила и со второй стороны, так как мы любим полностью прожаренные желтки.
Огурец порезать тонкими полосками.
Выложить перцы на тарелку и украсить.
Приятного аппетита!
Что нам понадобится:
1 большой сладкий перец
3 яйца
1 огурец
соль, перец
Сладкий перец помыть, срезать попку и вынуть зерна. Разрезать на 3 части поперек, так чтобы получилось три кольца. Припустить перец в микроволновке (3-4 минуты).
На сковороде разогреть немного растительного масла, выложить колечки перца и в каждый разбить яйцо.
Посолить, поперчить. Жарить на маленьком огне, под крышкой до готовности. Я в конце поджарила и со второй стороны, так как мы любим полностью прожаренные желтки.
Огурец порезать тонкими полосками.
Выложить перцы на тарелку и украсить.
Приятного аппетита!