Шашлык в духовке

[ahonti]

Ингредиенты

• Мясо - 1 кг;
• сметана - 1 ложка;
• мед - 2 ложки;
• сок лимона - 1 ложка;
• Зелень (петрушки, укропа, розмарина, базилика, кинзы).

Приготовление

1. Порезать мясо крупными кусочками. Зелень измельчить мелко. Соединить зелень, соль и перец.
2. В эту смесь добавляем, мясо, сок лимона и мед. Ставим в холодильник мариноваться.
3. Добавляем в мясо сметану, перемешиваем.
4. Выкладываем мясо на противень и запекаем в духовке один час.

Приятного аппетита!