Пицца с виноградом и творогом

[agro_al]

Всем доброе утро! Недавно я озадачилась, как приготовить дома ароматную настоящую пиццу, прямо, как из печи.. Камень для выпечки покупать я не готова, поэтому поразмыслив, я подумала, что можно обойтись сковородкой! Главное, ее хорошо разогреть. Я не прогадала, способ оказался отличным, все гости сказали, что пицца прямо, как в ресторане, которая у них в печи готовится. Я довольна! Добавление манной крупы в тесто придает ему подлинный вкус и текстуру. Идея начинки позаимствована у Джейми Оливера. Из данного количества у вас получится 2 пиццы.


Для теста:
манная крупа - 50 г
мука пшеничная в/с - 200 г
дрожжи - 3 г
теплая вода - 160 г
соль - 1/2 ч.л.

Начинка:
красный и зеленый виноград - 200 г
грецкие орехи - 70 г
белое вино - 2 ст.л.
рассыпчатый творог - 130 г


Как готовить на Мир Круп!
В рецепте использовалась манная крупа: