И снова о «голоде» в РИ

[afanarizm]

Текст о голоде в РИ, похоже, произвёл сильное впечатление. Отдельным товарищам его содержание не нравится очень сильно - настолько сильно, что они буквально наизнанку выворачиваются, пытаясь его опровергнуть. Методы «опровержения» самые разные: тут и «афтар всё наврал», и указания на статистику смертности (которая подтверждает как раз мои доводы),

Comments

[ext_5719301]

Кстати, у вас не найдётся статистики по качеству пшеничной муки в СССР? Точнее, по тому, какая там разбивка на сорта. В открытых источниках нету вообще нигде. Единственное, что нашёл - упоминание в этой статье
https://www.google.ru/url?sa=t&source=web&rct=j&url=http://www.spbiiran.nw.ru/wp-content/uploads/2020/05/%25D0%25A2%25D0%25B2%25D0%25B5%25D1%2580%25D0%25B4%25D1%258E%25D0%25BA%25D0%25BE%25D0%25B2%25D0%25B0-%25D0%2592%25D0%2598-2018.pdf&ved=2ahUKEwi33-bJsqjxAhXwlYsKHUBlBHIQFjACegQICRAC&usg=AOvVaw30aBAOhGzRqXaBfGcpiNcV
Со ссылкой на архивные источники, что в 1986 выпуск стандартной муки составил 56%. Гост - это стандарт, т.е. Не стандартная мука - хуже, чем самые низкие допущения госта, т.е. Хуже, чем отбойная мука. Но есть ли статистика поподробнее?

[afanarizm]

Приветствую! Увы, таких данных мне не попадалось - но, правда, я и не залезал так глубоко. Думаю, что-то можно выловить в публикациях, например, журнала «Вопросы экономики» или специализированных книжках. Но сведения, конечно, очень важные и нужные, их надо бы найти...

Твердюкова, кстати, классный специалист, у неё почти все публикации внимания заслуживают.