Собственно рыба
Пользуясь временным послаблением, в Лазареву субботу угощались рыбьими яйцами, ну а уж на Вербное - собственно рыбой.
Ничего особенного, просто для отчёта:
Норвежская форель (дулю санэпидконтролю с его запретами), подмаринованная в оливковом масле и лимоне с белым перцем, присыпанная пассерованным пореем, отварная молодая картошка с зеленым луком, молодая плоская фасоль под ореховым соусом (баже), лист салата. Замечательно проходит внутрь. Вина не распивали, воздерживались, хотя можно было бы бы какого-нибудь Траминера позеленее кувшинчик под это дело.
Ничего особенного, просто для отчёта:
Норвежская форель (дулю санэпидконтролю с его запретами), подмаринованная в оливковом масле и лимоне с белым перцем, присыпанная пассерованным пореем, отварная молодая картошка с зеленым луком, молодая плоская фасоль под ореховым соусом (баже), лист салата. Замечательно проходит внутрь. Вина не распивали, воздерживались, хотя можно было бы бы какого-нибудь Траминера позеленее кувшинчик под это дело.