КОРТИНКО

[absentis]

В продолжение к нижнему посту http://absentis.livejournal.com/30865.html о статье http://earving.nm.ru/bath.html

Оценив доказательность текста, перейдем к иллюстрациям.

Comments

[andemas]

Скорее всего это была одна из "школ мысли". Воздержание от "горшка" зимой в этом трактате обусловленно тем, что тело "должно сохранять свои флюиды" в холодные месяцы. Летом - наоборот. Клизмы, клизмы и клизмы! Вообще понятия были странными. Все эти флюиды и проч. Есть очень много французских книг на тему. Просто сказка.
А вы его, средневековье, это не очерняете - гадость была, очевидно, намного хуже. Вообще, тогда царили догматы во всех сферах жизни. То есть эта штука насчет "флюидов" была догмой и тот или иной врач просто ее как-то интерпретировали.
Наша русская любовь к средневековью основана на нашей любви к 19-му веку и к романтизму, эту эпоху идеализировавшему. В России культура 19-го века жива, в то время как в Европе от нее не оставили камня на камне. То есть любой русский читал в отрочестве Вальтера Скотта, в то время как европеец - не читал! Ни Скотта, ни Майн Рида; Жюль Верна знает только по экранизациям итд. Мои ровесники, скажем, тотально выросли на Мики-Маусе и Суперменах. Они точно ничего идеализировать не будут, потому что по большому счету, их мир менее реален, чем декорации Вальтер Скотта.

[absentis]

Да, конечно, что-то вроде "флюидов", я должен был догадаться:) Или, например, раз один из "гуморов" - кровь - соответствовала воздуху, ибо "горячая и влажная", а воздух становился холодный, то "балланс четырех жидкостей" (гуморов) нарушался; летом это "лечилось" клизмами, а зимой, соответственно... Впрочем, естественно, это могло объясняться в рамках любой другой, не менее бредовой "школы научной мысли".
Насчет "чумной рыбы" и борьбы с пивом-дрожжами тоже, кстати, не знал. Да, веселое было время.

[andemas]

Histoire des peurs alimentaires
Du Moyen Age à l’aube du XXème siècle
de Madeleine Ferrières
[Psychologie et Bien-être]
Editeur : Seuil
Publication :21/9/2002
История пищевых страхов от Средних веков до начала ХХ века
Мадлен Феррьер
http://www.evene.fr/livres/livre/madeleine-ferrieres-histoire-des-peurs-alimentaires-16794.php
Эта книжка - просто "библия" обычаев и нравов, рассказанная через пищевые страхи. Чего боялись есть люди. Что считалось полезным или безвредным, а что вредным, чего боялись и проч. Какие были эпидемии общественной истерии, связанные с тем или иным продуктом питания. Читается интереснее детектива. Если есть переводы на английский? Для Вас это было бы еще одним открытием. Там очень много про бойни и забой скота в пределах городских стен. Это - отдельная история в вопросе о гигиене в средневековой жизни.

Robert Muchembled, Une histoire du Diable, XIIe-XXe siècle
éd. du Seuil, 2000, 410 p - медицинский трактат, взят, кажется (не могу быть уверенной точно, ибо потребляю массу подобной литературы), отсюда. Там много про гуморы и флюиды. И почему женщина - отродье дявола - меня просто поразило - "Мужчина - хорош. он сухой и горячий... Женщина - дурна, ибо она холодная и влажная" и что-то в таком духе.
Читала какую-то довольно старую подборку статей о средневековой медицине. Они все воспрнимали как канон, то есть то здравое и актуальное, что было в Гиппократе и Галене они не принимали всерьез, думаю, для них это было слишком сложно, а вот флюиды и гуморы - да.

[absentis]

Нашел, спасибо. Мадлен Феррьер переведена профессором Jody Gladding и издана Columbia University Press, Nov 2005, под названием "Священная корова, бешенная корова: история пищевых страхов". Есть даже несколько академических ревью. Отметил в них милые "рецепты муки из человеческих костей и pâté (паштет?) из дохлых кошек". Пойду закажу сейчас. Книгу, в смысле, а не паштет:-)

[apochromat]

На инглише, не на французском?

Уже купил

[absentis]

Да, переведена на английский, и продается даже в Японии. Там и оглавление есть.
В сети много обзоров, например The American Historical Review, где как раз упоминается "свинная проказа", а здесь пишут, что в шестой главе рассмотрены "хлебные процессы" 16 века. Да и Nature отзывался в статье "Запахи гнилого прошлого" (A taste of a rotten past). А про паштет из дохлых кошек - прямо от издателя - Columbia University Press;-)

[andemas]

Желаю приятного чтения. Класснейшая книга! Для меня была настоящим открытием.
P^té - паштет. Там про паштет много. И про все другое прочее.

[apochromat]

И как тут не припомнить Зюськинда и его маркиза Тайад Эспинасса, изобретателя теории летального земляного флюида.

[andemas]

Зюскинд - вообще гениальный писатель. Я просто была в восторге. Он как-то в менталитет тех времен проник.