Интересно, а со скольки лет детям можно давать рыбу:) Вареную, наверное, можно очень рано, главное, чтобы костей в ней не попадалось:) Мама моя говорит, что старалась раз в неделю рыбку для меня раздобыть, несмотря на тяжелые советские времена, когда даже в Питере таких продуктов днем с огнем не сыскать было... Хотя мама обычно замахивалась на ( Read more... )

Давно хотела попробовать этот чудесный пирог. А на днях подарили подходящую форму и я восприняла это как сигнал к действию:) Только изначально хотела сделать его со спаржей, но в итоге не дошла до нужного магазина, поэтому он получился просто с рыбкой и горошком:) В любом случае воскресный ужин удался! А чем вы обычно балуете себя в выходные?


( Read more... )

Давно хотела написать про свои ощущения и впечатления от поста. В этом году я впервые решилась его придерживаться, правда с некоторой опаской...


( Read more... )

Первое блюдо японской кухни, которое я попробовала, были, конечно же, суши. Вернее роллы) А вот традиционные суши нигири я попробовали совсем недавно, и большого впечатления они на меня не произвели, если честно:) После этого-то я, кстати, и сделала для себя вывод, что привлекает меня в японских блюдах...


( Read more... )

Люблю я рыбку. Особенно красную) Мама рассказывала, что в детстве в обязательном порядке в мой рацион входили лосось или форель, достать их было сложно, но все-таки находили рыбные места:)


( Read more... )

Всем доброго дня! Вчера я побывала на интереснейшем семинаре по японской кухне в Кулинарной школе №1 - той, что на Лесном. Ведущим был шеф-повар Александр Мироненко ( Read more... )