Ссылка.

Click to view

Отсюда с 10:47

Если ссылка не сработала, они не всегда срабатывают и лень или некогда смотреть всё видео (оно часть темы) - посмотрите с 10:47 

Для тех, кто пользуется бытовыми газовыми баллонами ( Read more... )

По ГОСТу тесто для батонов делали исключительно на основе опары: чуть больше половины муки смешивали с водой и дрожжами. Получившаяся смесь «бродила» три-четыре часа, после чего к ней добавляли оставшиеся ингредиенты. Далее тесто оставляли еще на час-полтора и только после этого отправляли в печь. Весь процесс изготовления занимал около семи часов ( Read more... )

Click to view

Источник.Парень, блин - гений ( Read more... )

( Read more... )

Click to view

Оригинал взят у d_clarence в Как убивает голод. Пособие выживальщика хайлевел.
Известнейший ученый и светило (без капли иронии) социологической науки Питирим Сорокин, говоря о вертикальной социальной мобильности (выражение "социальные лифты" это про нее, чтоб было понятнее), указывал, что она бывает отрицательной и положительной. Очень упрощенно: ( Read more... )

( Read more... )