Ахинахина - родственник подсолнуха из семейства астровых. На гавайском языке название растения означает «серый-серый». Европейцы же, при первой встрече с цветком, назвали его «Серебряный меч», потому что узкие и длинные листья цветка напомнили им кинжалы. По-научному это удивительное растение называется аргироксифиум (Argyroxiphium sandwicense).
Еще одно название - цветок терпения - связано с тем, что за свою жизнь он зацветает лишь однажды и всего на пару недель. Явление это чрезвычайно редкое. Иногда проходит 40 лет до того момента, пока цветок терпения зацветет. Это связано с тем, что на островах выпадает очень малое количество осадков (всего 7 см в год). Явив миру необыкновенную красоту, он умирает сразу после цветения.
Цветок выбрал местом жительства Гавайские острова, где заселил влажные леса, болота и, как ни странно, лавовые поля. Выживанию в столь сложных условиях очень помогает шубка из коротких серебристых волосков. Такая защита помогает растению выживать под палящим солнцем и испарять меньше влаги. Растения выглядят как морские ежи, имеют необычный серебристый оттенок листьев, благодаря которому ярко сверкают на солнце.
Большую часть жизни ахинахина отдалённо похожа на свернувшегося в клубок дикобраза. Но всё меняется, когда наступает цветение. Аргироксифиум отращивает полутораметровый цветонос, который состоит из многочисленных, до 600 цветущих головок около 2,5 см в диаметре, каждая из которых содержит 500 отдельных цветов. Процесс занимает 14 дней, после чего образуются семена и растение погибает.
Ещё 300 лет назад этих растений было так много, что их блеск заставлял гавайцев щуриться в солнечный день, а семена являлись популярным блюдом для островитян всех возрастов. Однако, прибывшие вместе с европейцами козы быстро нарушили эту картину, поставив цветки на грань вымирания. Это вынудило правительство издать указ о запрете выпаса коз и отстреле наиболее упрямых одичавших парнокопытных.
Ахинахина отличается окраской в зависимости от природных условий. Например, цветок с острова Мауи будет фиолетовым или темного винного цвета. А у растения с острова Мауна-Лоа соцветие желтое. Но, к сожалению, увидеть цветущую ахнахину сегодня счастливится далеко не каждому.
По размеру, форме и вкусу семена ахинахины поразительно напоминают семечки подсолнуха. Пока серебряный меч рос в изобилии, эти семечки были традиционным и любимейшим лакомством местных жителей. До сих пор ходят легенды об удивительных лечебных свойствах семян ахинахины. Вот только сегодня они стоят дороже черной икры.
Источники:
Ахинахина: Гавайский подсолнух, растущий на застывшей лаве Этот кустарник растет на застывшей лаве. Его семечки очень вкусны, но стоят дороже черной икры Цветок терпения. Уникальное растение Гавайских островов