Яблочный заливной пирог

[a_lesa_lesa]

[В принципе, всё просто...]

• тесто слоёное - 300 г
• яблоко среднее - 3-4 шт
• сахар - по вкусу
• сметана - 3 ст. ложки
• яйцо - 2 шт
• крахмал - 1 ст. ложка
• ванильный сахар - по вкусу
• корица - по вкусу

Яблоки очистить и нарезать кубиками, примерно 1*1 см.
Слоёное бездрожжевое тесто (у меня готовое, магазинное) нарезать кубиками чуть крупнее чем яблоки.
Этот пирог я пеку именно в такой форме. Первый слой теста, следующий слой яблоки.
Посыпать сахаром и немного корицей. И так далее выкладывать слои посыпая сахаром. Форму заполнить практически до верха (только не до краев!).
Смешать яйца, сметану, крахмал, ваниль - заливка. Залить форму наполненную начинкой.
Выпекать при 180 град. до румяности. Не спешить сразу вытряхивать из формы, дать немного постоять, после духовки.



Приятного чаепития!



Мой рецепт на ФУД.юа