Кексы + поход в гости
[Рецепт и фото, как мы ходили в гости...]
Сливочное масло - 120 г. (маргарин или жирная сметана)
Сахар - 160 г. (1,5 стакана)
Мука - 160 г. (1,5 стакана)
Яйцо - 3 шт.
Молоко - 50 г.
Разрыхлитель - 1,5 ч.л.
Ваниль (или ванилин, экстракт и т.п.)
Какао-порошок (по вкусу)
Смешать сахар с мягким сливочным маслом и ванилью. Муку просеять с разрыхлителем.
Все ингредиенты смешать, я не особо обращаю внимание, что за чем класть, уж простите, результт радует всегда.
Половину теста переложить в другую ёмкость и добавить какао, перемешать.
У нас целая проблема со вкусами, Ярик не любит выпечку с како/шоколадом, а Мира наоборт любит, приходится из части теста печь кексы без добавок, просто беленькие, а вторую часть делать разноцветную)))
Выложить в формочки, заполняя чуть больше половины.
Можно добавить фрукты, прямо поверх теста, или кусочек шоколада спрятать внутри, или сухофрукты, орехи и т.п.
Запечь при средней температуре около 12-15 мин. (до румяности).
Готово!
С пустыми руками в гости мы не ходим, на этот раз одним из гостинцев стали кексы.
В гостях у наших крёстных мы познакомились вот с такой красивой семейкой, невероятной красоты котята, все в маму)))
Хотя именно на этом фото мне нравится не только это, девочки меня поймут - дверь!!! (такая фактурная вещь, хоть снимай и уноси с собой, это старая летняя кухня).
Цветы... я очень люблю садовые цветы, любые!!! Даже когда они начинают отцветать, это тоже красиво, немного печально, но красиво...
А вообще я мечтаю о крошечном частном домике с маленьким садом...
Ничего, ещё осталось потерпеть лет 15-20 и всё, дети подрастут и можно на пенсию))) Всё понимаю, что это практически нереально и проблемы будут всегда, но хочу помечтать!!! Кстати, если закрыть глаза и начать себе подробно представлять свою маленькую и несбыточную мечту, это очень отвлекает от глупых мыслей...
А ещё мы познакомились с Герой, молодая и красивая девочка))) Мируся от неё в восторге, хотя ожидала увидеть "щеночка", в принципе и оказался щенок, только большого размера))) Ну а Ярик... не то, чтобы испугался, просто не захотел лишний раз сталкиваться))
А это наш "боец невидимого фронта"... в садике сбил коленку и во время гостей ещё два раза упал на ту же коленку.... но в осносном время было проведено неплохо))
На фото они совещаются за вольером)))
Все остались довольны, особенно дети, и это главное! :))
Эти же кексы под именем " Воздушные кексы" и они же с вкусным кремом "Воздушные кексы с кремом".