Сёмга в сливках
сёмга (или другая рыба)
сливки
соль
перец (свежемолотый)
травы
Рыбу избавить от костей, нарезать на порционные кусочки, посолить и поперчить с двух сторон.
Сковороду застелить пергаментом (круг вырезать и застелить дно), капнуть немного масла,
обмокнуть пергамент с двух сторон в это масло и выложить сверху рыбу.
Это я увидела в МастерШеф и теперь только так и жарю рыбу)))
Обжарить с двух сторон до румяности, это займёт пару минут с каждой стороны.
Выложить обжареную рыбу в форму для запекания, залить сливками, посыпать любимыми травами и в печь!
Отправить в разогретую духовку. 10 минут при средней температуре будет достаточно.
Приятного аппетита!