Хлебушек и булочки
Насмотревшись на всех, захотелось мне тоже испечь хлебушка и булочек для бутербродов, ибо муж их очень даже любит. (прошу прощения - фотки с телефона)
Вот мой хлебушек с семечками
А вот и булочки-пустышки: с кунжутом и семечками
Рецепт теста брала мой любимый, несколько измененный, правда.
Состав:
100 г молока и 100 г воды подогреть до теплого состояния, добавить 3 ч.л. сахара и пакетик дрожжей, перемешать и оставить минут на 10-15, чтобы поднялось.
Затем добавить 150 г муки, перемешать и оставить еще минут на 20-25, пока поднимется.
Когда поднимется, добавить 2 яйца, растертых с 1 ч.л. соли, перемешать, добавить 150 г размягченного маргарина, еще 350 г муки, перемешать и оставить на 1 час, чтобы тесто хорошо поднялось. Затем добавить еще немного муки, чтобы тесто не прилипало к рукам.
Я разделила на 2 части. В первую вмешала семечки подсолнечные, и положила в форму, дала немного постоять и отправила в духовку на 30 минут.
Вторую часть просто разделила на 6 шариков, смазала сверху немного маслом и посыпала семечками. Накрыла полотенцем и так оно подходило, пока пеклась буханочка. Затем поставила в духовку на 25-30 минут до появления золотистого цвета.
Впечатление:
Хлебушек понравился даже моему папе, который не любит выпечку, ну и мужу конечно же тоже! Булочки попробует завтра :)