Манты с картофелем и луком

[a_avenbyel]

муж давно просил, решилась и сделала впервые в жизни!

Тесто:

• 500 г муки
• 3/4 холодной воды
• 1 яйцо
• 1 ч.л. соли

Приготовление:

Замесить крутое тесто и накрыв мокрым полотенцем оставить на 40-60 минут. Тесто станет эластичным.

Начинка: сырую картошку натереть на крупной терке, лук мелко порезать, посолить, поперчить, перемешать.

Раскатать лепешки, положить по 1 ст.л. начинки и кусочку сливочного масла и сформировать мантышку.

Дно емкостей пароварки смазать маслом, положить манты и готовить 40-50 минут.

Подавать со сметаной или маслом, у меня муж любит соус: кетчуп с майонезом смешать в равных пропорциях.