Новогоднее меню:
Закуски:
сотэ овощное
жульен грибной с языком
пирог с тыквой
селёдка по шубой
пирожки с грибами и шпинатом
маринованный перец
гусиный паштет с вишней
фаршированные клэмс
креветки в маслянно -винном соусе
блинно-лососевая закуска
овощная закуска
соления
Икра
морковный салат
Основные блюда:
Лосось под муссом из кресс салата и морских гребешков запеченный в слоённом тесте со сливочно винным соусом.
запеченная с вином баранья нога шпигованная чесноском и розмарином
Сладкое:
Торт Опера
Мороженное тирамису
клубника в шоколаде