42/365 очень удачное тесто для пельменей
1. в стакан разбить 1 яйцо, добавит 20 мл раст. масла, половину чайной ложки соли, взболтать вилкой. Запомнить кол-во получивншейся массы (по высоте стакана). Добавить горячей воды до полного стакана (не кипятка), слегка перемешать.
2. на большую доску просеять 3 стакана муки (точно такого же, как был взят для размешивания яйца с маслом и водой), сделать горку, потом - кратер вулкана, влить туда мешанину из стакана + столько же горячей воды, сколько запомнили в п.1
3. катала машинкой, нарезала лепешки средним бокалом для вина. Получилось ровно 120 штук.
2. на большую доску просеять 3 стакана муки (точно такого же, как был взят для размешивания яйца с маслом и водой), сделать горку, потом - кратер вулкана, влить туда мешанину из стакана + столько же горячей воды, сколько запомнили в п.1
3. катала машинкой, нарезала лепешки средним бокалом для вина. Получилось ровно 120 штук.