( Read more... )

Встречаем весну, печем жаворонков, делаем птичек, мартиничек и веснянок. Приходи скорей, весна!

Вторая закличка весны  приходится на день весеннего равноденствия. Как полагается, сделали большую уборку, выкинули ненужный хлам,а потом стали печь жаворонков и тетёрки.

Жаворонков пекли в два подхода, первый раз из дрожжевого теста  вот по  этому рецепту ( Read more... )

Если доверить детям делать печенье с шоколадной глазурью, то есть вероятность, что будет не печенье с глазурью, а наоборот - глазурь с печеньем. А сколько этой шоколадной массы будет поедено в процессе... :)

Это девочки пекли печенье "пальчики оближешь", рецепт взят из старенькой книжки, по которой я училась печь в детстве :).

1 стакан сахара,
3 яйца,
( Read more... )

После долгой прогулки зимой так здорово придти домой и пить чай с булочками с корицей. А запах дома после их выпечки... мммм.
Сегодня помимо блинчиков с начинкой (масленица же :)), пекли вкусные масляные булочки. Тесто такое, что можно из него и булочки и пирожки печь. Делается быстро и что для меня важно, вполне подходит для того, чтобы мои девочки ( Read more... )

А мы вчера масло сделали, самое настоящее :) На терассе уже тень была, поэтому фотки с голубым отливом. Маслице желтенькое, вкусненькое.


( Read more... )

В последнее время нравится экспериментировать с домашним мороженым, получается очень вкусно. Мороженицы пока нет, обходимся морозилкой :). Ингредиенты добавляю без определенных пропорций, пробую перед заморозкой на вкус, если чего не хватает, то добавляю.


( Read more... )

Идея такого лакомства найдена мной в одном из англоязычных блогов, к сожалению, сейчас не смогла найти тот оригинальный пост.

Для холодного угощения нам нужны цитрусовые (лимоны, апельсины и т.д) и по желанию мята, ягоды и прочие добавки, на что фантазии хватит. У нас были лимоны. Разрезаем лимоны пополам.


( Read more... )

К разговору о домашнем хлебушке :)
Сегодня пекли чиабатту по рецепту отсюда http://forum.say7.info/topic3583.html

получилось 3 большие буханки, одной их них уже нет :)


( Read more... )

У кого в прошлом году в ЖЖ я могла видеть рецепт блинов на дрожжах?  Илил ссылку на рецепт... не могу найти...

В местном форуме нашла рецепт :) Очень вкусные, легкие и воздушные куккели получились, форма не идеальная у меня, Даниэла усиленно помогала :)


( Read more... )