В приготовлении этого постного штруделя самый интересный момент - замес теста бризе на растительном масле.  Тесто формируется за минуту и тут же готово к употреблению.


( Read more... )

Я вам уже говорила, что итальянская кухня - очень сезонна? Зимой здесь едят одни блюда, летом - другие. Вот так и со штруделем: зимой он - с яблоками, летом - с персиками. Я, правда, иногда грешу проявляю фантазию и вместе изюма в летнюю разновидность штруделя кладу шоколадную стружку (и +1 персик), но - тссссс!!! - об этом никому ни слова - ведь ( Read more... )

( Read more... )