На даче весной много всяких забот, поэтому хочется рецептов простых и быстрых. Заготовленные заранее овощные соусы, икра как раз подходят для таких блюд. Открыл баночку - и вот уже не просто бутерброд, а питательный обед. В моём рецепте пирожки из творожного теста с баклажанным соусом.


( Read more... )

( Read more... )

Иногда ценник на черную икру становится лишь немногим дороже, чем на красную. Это уже должно настораживать, предупреждают эксперты. Такую черную икру привозят из Китая. Конечно, покупателям никто не признается, что продает «серый» деликатес made in China. Куда аппетитнее звучит слово «дикая».


( Read more... )

( Read more... )

Нефть-матушка не так уж и давно превратилась в икону российского экспорта. А в 1930-50-е годы эту роль с успехом выполняла черная икра и крабы.


( Read more... )

Рецепт увидела в блоге Ирины ca_ira, в прошлом году приготовила, теперь вот делюсь с вами. Икра очень вкусная, с ней придётся немного повозиться, но она того стоит. Кстати, можно сделать её только из кабачков.

Для ФМ "Лето - в банку!". Сезон 3, ФМ "Кабачок и компания-2" и ФМ "Корзина с пасленовыми. Баклажан, перец, паприка, овощной физалис, помидоры".


( Read more... )

Во всем мире производят 120 миллионов тонн икры. В этом числе - и икра Made in Italy. Да-да, вы не ослышались: на "Родине" лучших в мире пасты, пиццы и тирамису теперь производят и икру, да еще и на экспорт!Сразу оговорюсь, в Италии под икрой понимают исключительно черную, осетровую икру. И эту икру производят в северном регионе Ломбардия. 95% ( Read more... )

Ну, понеслось! Оставшаяся до революционной годовщины неделя вдохновляет всех авторов на воспоминания о России, которую мы потеряли. Или, наоборот, которую приобрели. Есть, конечно, и те, кто разрываются между «красивый и умный». То есть, вроде и СССР в свете решений партии и правительства любить полагается, и революции ругать. У этих задача самая ( Read more... )