Дом Рэмси один из самых известных популизаторов шоколада в мире. В его послужном списке запуск информационного портала о шоколаде, участие в разнообразных шоколадных мероприятиях, дегустациях и конкурсах. Он не только профессиональный эксперт, но и шоколатье. И, конечно, книги - именно он написал интересную
энциклопедию о шоколаде. Кстати, в 2019 году русскоязычная версия этого издания вышла в России. Поговорим?
Читаем по ссылке
https://7chocolat.com/intervyu-s-ekspertom-i-shokolate-domom-remsi/ Фото из архива Домом Рэмси