Чек-лист: какие анализы нужно сдавать вегетарианцам каждый год
Какие плановые анализы сдавать вегетарианцам и веганам, и за какие функции в работе нашего тела отвечает каждый из этих показателей
Даже у тех, кто придерживается, казалось бы, «правильного» растительного питания, нередко находят недостаток тех или иных групп витаминов, ферментов, нарушения работы органов и целых систем организма.
Бытует убеждение, что если человек исключает из своего рациона мясо и рыбу, это гарантирует ему крепкое здоровье и бодрость.
Нутрициологи по всему миру опровергают это мнение: особенно на растительном питании крайне важно следить за тем, сбалансирован ли ваш рацион. И вот какие анализы мы рекомендуем сдавать раз в год.
1. Общий анализ крови
Это самый простой и стандартный анализ, его можно бесплатно сдать в любой государственной поликлинике.
По анализу крови можно оценить уровень гемоглобина, судить о наличии воспалительного процесса в организме.
Если сдать расширенный анализ крови с лейкоцитарной формулой, специалист сможет понять, какова общая паразитарная нагрузка.
Сдавать отдельно анализы на антитела в крови, яйца глистов, в общем-то, бессмысленно, так как достоверность результатов не превышает 30-60%: если вы получили отрицательный результат, это не гарантирует отсутствие паразитов в организме.
Правильнее будет раз в 4-5 месяцев проходить антипаразитарные программы, чтобы не допускать размножения различных видов гельминтов.
2. Холестерин
У веганов повышенный холестерин - редкость, зато у вегетарианцев встречается довольно часто.
Он синтезируется печенью: при чрезмерном употреблении крахмалистой, жирной, молочной, мучной пищи может наступить дисбаланс в обменных процессах.
3. Витамин D3
Обязательный анализ для тех, кто живет в холодном климате и наслаждается солнцем всего пару месяцев в году.
Недостаток этого витамина препятствует усвоению кальция, что ведет к хрупкости костей, и, следовательно, проблемам с опорно-двигательным аппаратом.
4. B12
Нужен нам для:
- метаболизма аминокислот;
- профилактики разных видов анемий;
- нормального функционирования нервной системы.
Низкий показатель B12 встречается почти у каждого приверженца растительного питания: его основные источники находятся в пище животного происхождения. Дефицит B12 ведет к железодефицитной анемии. Ее симптомы: хроническая усталость, частое онемение конечностей, ухудшение памяти, учащенное сердцебиение, ощущение нехватки воздуха, потеря аппетита или проблемы с ЖКТ, болезненный язык, бледный цвет лица.
5. DHA - омега-3 жирная кислота
Веганы и вегетарианцы, которые давно придерживаются диеты, должны убедиться, что они получают достаточно омега-3. Дефицит омега-3 приводит к снижению зрения, нервозности, развитию сердечно-сосудистых заболеваний, сухости и шелушению кожи, ломкости волос и ногтей.
Основной источник этого комплекса из 11 полиненасыщенных жирных кислот - жирная рыба, которая отсутствует в рационе и тех, и других групп приверженцев растительной пищи.
К счастью, замена все-таки есть: стоит каждый день употреблять семена льна, чиа, грецкие орехи.
6. Белок
Анализ на общий белок назначают очень часто - это одна из основных мер диагностики при заболеваниях пищеварительного тракта и нарушениях питания, болезнях печени и почек, онкологических заболеваниях, нарушениях метаболизма, анемии, инфекционных заболеваниях.
При неправильно составленном растительном рационе белок в большинстве случаев находится в сильнейшем дефиците.
Чтобы избежать этого, добавляйте следующие продукты: чечевицу, нут, фасоль, тофу, киноа, шпинат, брокколи.
__________________________
Сдать анализы очень просто. В медицинских лабораториях и клиниках давно появились готовые комплексы анализов по конкретному запросу. Комплексы для веганов не являются исключением. Ознакомиться с составом комплекса можно на сайте лаборатории. Также помните - кровь сдают натощак. Примите во внимание, что самостоятельное назначение препаратов и, казалось бы, безобидных БАДов угрожает вашему здоровью. Обязательно консультируйтесь со специалистом перед тем, как принимать какие-либо решения по лечению или корректировке показателей организма.
__________________________
Текст: Алина Волконская.
Подписывайтесь на нас в соцсетях - это удобно:
Читайте также: