Я в выходные была вся в гостях и друзьях. Во-первых, ко мне приезжал мой любимый племяш. Когда он у меня на даче, то готовим все, что ему нравится))) он у нас плохой едок. Поэтому ему мама надавала с собой йогуртов и печенек и чипсиков. А он про них и забыл, потому что ел малинку, крыжовник и мою стряпню) Готовили мы пиццу, пироги, блины, мяско всякое - вот уж еда для настоящего семлетнего мужчины)
Пиццу сделала по советскому рецепту под названием "из холодильника всякая всячина". Тесто приготовила по быстрому рецепту: в стакан молока всяпала 1/2 ложки сухих дрожжей, подождала пол часа пока они растворятся и засыпала где то 300 грамм муки. Получившемуся тесту дала чуть расстоятся и сделала две основы. Каждый лист намазала домашним кетчупом, положила пятачки молодых цукини, колбаску (осталась от окрошки) и был у меня копченый сырок. Получилось мило) Одну пиццу ребенок съел сам. Сказал, что это его любимый рецепт))))
А это пирог из остатков джема из красной смородины. Часть муж уже успел схомячить с чаем, а из небольшого количества получился вкуснючий пирог. Просто лист песочного теста намазала джемом и запекла, сверху посыпала миндальными лепестками. Быстро и вкусно) такая печенька даже, а не пирог)
Но это не самое главное приключение: в выходные с питерскими друзьями мы ездили в гости в настоящий пионерский лагерь! Почему настоящий? потому что он почти советский, совершенно не современный, милый, пыльный и со старенькими советскими домиками. Дети ходят в столовую строем и с песней. Играют в футбол на поле с деревянными трибунами для фанатов. Каждый домик раскрашен рожицами героев детских сказок. Из минусов неудобные туалеты и отсутствие холодильников в палатах. А ведь детям привозят родители много угощений!!!! И еще ужесточение мер после трагедии на Сямозере привело к тому, что детям нельзя купаться в Волге. К счастью на гостей и воспитателей это не распространяется. И мы рванули к реке)
Так что, надо больше отдыхать, гулять и воздухом дышать. Мой кот вот, например, этим только и занимается. Посмотрите в его счастливую и умиротворенную рожу)