Как приготовить шоколадное тесто?
Собираюсь в баню, настроение бодрое и веселое. Муж дожевывает остатки вчерашнего пирога, а я вдыхаю аромат шоколада и просто радуюсь жизни) кофе отлично пьется и без пирогов)
( Read more... )
( Read more... )
Заказывала в группе ВК https://vk.com/cakeup24. Сначала побаивалась, но всё отлично получилось, ребята качественно работают, всё оперативно и доставка у них почти во все города есть. Пока думала, где заказать, несколько аналогичных групп просмотрела, здесь цены немного ниже. Вот прямо рекомендую, все альбомы у них излазила, много полезного есть. Следующее на очереди из разряда "вот прямо срочно надо" - вращающаяся подставка для ровного покрытия торта кремом. Стипендию жду))) Все девчонки на неё покупают шмотки, косметику, покрывают ногти гель-лаком, делают кератиновое восстановление волос и т. д. и т. п.... А Катя, блин, в кондитеры заделалась))) Нафига мне эти шмотки?)))
Масляные крема пробовала, но они для меня как-то неприятно жирные... Или может это я такая косорукая, что они такие выходят? Подскажешь какой-нибудь удачный, чтобы не очень жирно получалось? Может мне просто какие-то не те рецепты попадались) Либо у меня просто непереносимость масляных кремов - с этим ещё надо определиться, поставив парочку экспериментов))
Ещё знаю, что красиво получается декорировать швейцарским кремом (ну т. е. на швейцарской меренге), его часто используют, но у меня со швейцарской меренгой дружба не заладилась((( Я поэтому и макаронс пока только на французской меренге готовила...
Reply
Масляные все же да, жирные очень! Я сама их не особо люблю за эту маслянистость. Но мужу нравится. Ему все это детские тортики напоминает)
Про косметику и шмотки - ну тут каждому свое!!! На мой взгляд, ты идешь верным курсом. Надо делать то, что нравится, а не то что модно!!! Фраза банальная, но верная!!!! Ну будет много шмоток, а настроения не будет(
Про итальянскую меренгу: у меня все печально! пару раз делала, но не получается. У меня вообще с белковыми кремами беее...
Reply
Reply
Reply
Leave a comment