Бурные выходные и мой вариант шварцвальского))))
Нет сил много букв писать или читать))) у меня были такие веселые выходные, что вот только добралась до компьютера. За эти 2 дня я успела: покутить с подружками, поменять стрижку, испечь торт, посмотреть Тихий Дон (оооо, слава интернету, все 14 серий)... Описывать все нет сил, поэтому просто торт Черный лес:
Получился прекрасный шоколадный корж, который я таки смогла разрезать на три ровных части. Все коржи пропитаны вишневым сиропом. Крем - взбитые сливки, но нижний корж намазан сливками с шоколадом (ганашем), а верхний с вишневой прослойкой и собственно весь торт - просто взбитыми сливками. Украшено горьким Линдтом. Каюсь, чуть сливок не хватило на украшение, поэтому крохотные розеточки из масляного крема.
Что сказать - это мой личный шедевр! Безумно вкусный торт! Мне кажется, что я впервые что-то сделала на 5. Минус ставлю за то, что не рассчитала расход сливок!
Рекомендую к повторению, торт мечта!
Приятного аппетита!
Получился прекрасный шоколадный корж, который я таки смогла разрезать на три ровных части. Все коржи пропитаны вишневым сиропом. Крем - взбитые сливки, но нижний корж намазан сливками с шоколадом (ганашем), а верхний с вишневой прослойкой и собственно весь торт - просто взбитыми сливками. Украшено горьким Линдтом. Каюсь, чуть сливок не хватило на украшение, поэтому крохотные розеточки из масляного крема.
Что сказать - это мой личный шедевр! Безумно вкусный торт! Мне кажется, что я впервые что-то сделала на 5. Минус ставлю за то, что не рассчитала расход сливок!
Рекомендую к повторению, торт мечта!
Приятного аппетита!