Карамельный соус
Наконец-то!!!
Наконец-то я научилась делать карамельный соус. Тягучий, сладко-соленый, ммм...
150 г сахара
60 мл воды
80 г сливочного масла
100 мл сливок для взбивания
1 чайная ложка соли
В ковше смешать сахар и воду, дождаться когда сахар раствориться и добавить масло. Довести масло до кипения и варить до загустения. Снять с огня, влить сливки, перемешать и снова поставить на огонь. Довести до кипения и снова варить до загустения.
Наконец-то я научилась делать карамельный соус. Тягучий, сладко-соленый, ммм...
150 г сахара
60 мл воды
80 г сливочного масла
100 мл сливок для взбивания
1 чайная ложка соли
В ковше смешать сахар и воду, дождаться когда сахар раствориться и добавить масло. Довести масло до кипения и варить до загустения. Снять с огня, влить сливки, перемешать и снова поставить на огонь. Довести до кипения и снова варить до загустения.