Легко усваемым продуктом для нашего организма считается кефир. Желудочно- кишечные нарушения. сосудистые заболевания, хроническая усталость - при этих и некоторых других проблемах со здоровьем полезно пить кефир.
Полезные свойства кефира:
1. Нежирный кефир, обладая легким мочегонным действием, является составной частью многих диет.
2. Кефир содержит одну из самых больших концентраций кальция и фосфора, что способствует укреплению костей, зубов и ногтей.
3. Он помогает долго оставаться красивыми, поддерживая хороший цвет лица и тонус мышц.
4. Кефир участвует в очистке сосудов и избавляет их от холестериновых бляшек.
5. Кефир полезен для здоровья, как в чистом виде, так и в сочетании с другими продуктами.
Рецепты простых и полезных кефирных коктейлей
Кефирный фреш
250 мл морковного сока, 250 мл кефира, 250 мл томатного сока, кусочек лимона соль, перец, чеснок по вкусу.
Смешать кефир с морковным и томатным соком, охладить всё в холодильнике и подавать в высоких стаканах с кусочком лимона, соль и перец добавить по вкусу. Для более пикантного вкуса добавьте немного измельчённого чеснока.
Кефир с ягодами
100 мл кефира, 100 мл минеральной воды, 50 г любых свежих ягод, 1 ч. ложка меда.
Стакан наполнить наполовину кефиром, долить минеральную воду, хорошо размешать. Добавить ягоды и немного их потолочь, для придания напитку цвета. Затем добавьте 1 ч. чайную ложку мёда.
Кефирный смузи
200 мл кефира, 1 банан, несколько ягод клубники, 1 ч. ложка меда, 2 г корицы.
Смешайте кефир, банан, клубнику и мёд в блендере, до образования однородной массы. Полученную смесь перелейте в стакан и посыпьте корицей.