Apr 01, 2016 16:25
Особенность этого печенья заключается в том. что оно приходится по вкусу детям, особенно детям дошкольного и младшего школьного возраста, в то время как отзывы взрослых об ОСОБОМ ПЕЧЕНЬЕ оставляют желать лучшего. Дело, конечно,в том, что с возрастом люди утрачивают всю остроту вкусовых ощущений, поэтому даже не пробуйте, вам все равно не понравится, а оставьте печенье детям. Поэтому оно так и называется ДЕТСКОЕ.
Нижеприведенный рецепт возник в результате многочисленных проб, тестов и опытов на соседских детях. Так что в качестве можете не сомневаться. Косвенным подтверждением высоких вкусовых свойств ОСОБОГО ДЕТСКОГО ПЕЧЕНЬЯ является полная невозможность его сфотографировать, поскольку оно исчезает моментально, как только появляется в зрительном и обонятельном поле детей.
ВАЖНО!! Необходимо тщательно следовать инструкции, иначе результат может разочаровать ваших детей.
Итак, рецепт:
мука пшеничная - 1 кг
сахар-песок - 1 кг
майонез - ведерко 0.5 кг
Замесить тесто из вышеуказанных ингредиентов. Это непросто, хорошему вымесу очень способствует хороший бренди о объеме 50-100 мл. Плеснуть в стакан, принять внутрь.
Замечено, что дети очень любят выковыривать различные мелкие ингредиенты из выпечки. Не лишайте их этого удовольствия! Добавьте в тесто изюм - штук 10 или 20. Изюм нынче дорогой - и вам экономия, и детям весело! Не забудьте предупредить детей, что печенье с изюмом.
Запустите в тесто обе руки и разбросайте его шматками на выложенный бумагой противень. Ровно сформовать это тесто у вас все равно не выйдет. Необычные абстрактные формы, которые получаются в результате такого "швыряния", способствуют развития воображения у детей и экономят вам несколько минут, которые вы можете потратить, например, на чтение жж. Опять профит!
Поставьте выпекать при температуре 180 градусов и вынимайте печенье при легком запахе гари. легкая подгорелость сверху и по краям свидетельствует о высоких хрустящих свойствах изделий. Жесткая поверхность печенья прекрасно массирует детские десны и улучшает их кровоснабжение, что особенно актуально в период молочных зубов.
Пока печенье остывает, зовите детей к столу, а себе сварите хорошего кофе и выпейте его шоколадным трюфелями, ну или макаронами (дети все равно не оценят).
Приятного аппетита!
fun,
baking