Есть темы в итальянской кухне, которые часто поднимаются любителями кулинарии. Один из таких часто задаваемых вопросов - как лепить "аранчино" из риса. Сегодня пошаговая технология "лепки", т.к. рецептов много и в книгах, и в интернете, а как правильно слепить остается загадкой. Попытаемся ее раскрыть вместе!

UPD По вашим просьбам даем пропорции ( Read more... )